一周热点资讯 | 官栈联合《溏心风暴之家好月圆》IP推出花胶流心月饼礼盒，旺旺推挑豆豌豆酥，农夫山泉披露上半年业绩等

3、8月31日，瑞幸咖啡推出新品白桃乌龙大福。据悉，新品添加真实白桃果肉，内含Q弹西米，由外层软糯冰皮包裹口感绵密顺滑的芝士内馅制成，呈现出独特的花花造型，整体风味充满了清新的乌龙香气。据品牌推荐，新品可搭配中国茶咖系列一起享用，将收获茶香甘冽和果香馥郁。（资讯来源：瑞幸咖啡官方微博）

图源：瑞幸咖啡官方微博

4、香飘飘推出新品奶茶冰淇淋。据悉，新品采用鲜牛乳制成，鲜牛乳添加量为67%，0添加水、0添加蔗糖、0添加反式脂肪。目前，新品已在淘宝官方旗舰店售卖，价格为6元/支。（资讯来源：香飘飘公众号）

图源：香飘飘公众号

5、代餐品牌王饱饱推出新品天然生可可粉固体饮料。据悉，新品使用未碱化的可可粉，具有浓郁自然的可可香味，保留丰富的膳食纤维和蛋白质，可以满足消费者饱腹解馋的需求。（资讯来源：王饱饱）

图源：王饱饱

国外：

1、纽约垂直农业公司Bowery推出农夫精选系列新产品“Bowery Bok Choy”，这是一种新型零农药、预洗绿叶小白菜，适合用于沙拉菜肴中。该系列已经推出了“芥末褶边”、“小拉贝”、“绿色酢浆草”和“蒲公英绿”等热门产品。这种零农药、无需清洗的小白菜现已通过 FreshDirect 在纽约都会区出售。 （资讯来源：trendhunter）

图源：trendhunter

2、加拿大风味咖啡品牌 Zavida Coffee Roasters 将于今年秋天推出单份咖啡系列产品Discovery Variety Pack 和 Flavor Explosion Variety Pack，该系列产品分别包含六种和九种口味，现已在加拿大的沃尔玛门店上架售卖。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

3、英国公司Cocos Organic推出一种使用 92% 的椰奶制作的有机可涂抹奶酪。这款不含牛奶的可涂抹奶酪采用高能发酵工艺制作而成，利用活的素食培养物确保发酵食品对肠道健康的益处不会丢失。这种可涂抹奶酪质地柔软，易于涂抹，可广泛应用于三明治、甜点等产品中，而其独特的微辛辣味有助于提升各种小吃和菜肴的风味。（资讯来源：vegconomist）

图源：vegconomist

4、Nescafé Dolce Gusto 正在为其意大利灵感系列推出两款新产品：Espresso Roma 和 Espresso Milano。品牌经理 Maryna Kinchyna 表示："意大利灵感系列完美地诠释了意大利浓缩咖啡的独特和真实的灵魂"。新的混合咖啡现在可以通过雀巢咖啡的网店购买，并将从 9 月份开始在英国各地的 Sainsbury's 商店销售。（资讯来源：foodbev）

图源：foodbev

5、GoodPop为迎接秋季的到来，推出了完全不含乳制品的南瓜香拿铁冷冻冰棒，由燕麦奶、纯南瓜和优质冷萃咖啡制成，是秋季理想的冷冻甜点零食。这些南瓜香拿铁冷冻棒冰可在 Whole Foods Market 零售店和网站上购买，四盒装售价 5.99 美元。（资讯来源：trendhunter）

图源：trendhunter

企业

国内：

1、近日，蒙牛集团申报的“乳制品科技创新（和林格尔）基地”顺利通过中国乳制品工业协会组织的专家评审，成为国内首家获此称号的乳制品企业。此次专家评审委员会由国际乳联中国委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈，中国工程院院士、中国农业大学任发政教授担任双组长，并集合了中国乳制品工业协会副理事长刘美菊等多名专家。

据悉，乳制品科技创新基地是体现乳品企业整体科技创新实力的金字招牌。蒙牛将依托于此，持续提升关键核心技术攻关能力，发力解决制约乳业高质量发展的“卡脖子”难题。（资讯来源：蒙牛乳业）

2、8月27日，茅台集团与华为在茅台国际大酒店签署深化战略合作协议，双方将在深化“智慧茅台”工程领域，探索白酒行业工业互联网创新应用、现代化管理建设等方面务实合作，实现共赢发展。

据悉，早在2020年，茅台与华为就签订了战略合作协议，建立了良好的合作关系。近年来，双方持续推进华为经验与茅台特色的成功融合和无缝对接，共同推动茅台在数字化转型道路上走得更稳、行得更远，并取得了多个阶段性成果。此次深化战略合作协议的签署，预示着双方将继续拓展合作领域，提高合作层次，实现资源整合、优势互补、共同发展，加速推进茅台集团数字化转型，将茅台集团打造成白酒行业乃至全国企业数字化、智慧化水平标杆。（资讯来源：华为公众号）

3、近日，安徽古井贡酒股份有限公司发布2023 年半年度财务报告，报告显示，公司上半年实现营业收入约为113.10亿元，同比增长25.64%；净利润约27.79亿元，同比增长44.85%；基本每股收益5.26元。截至 2023年6月30日，本公司累计发行股本总数52860万股。（资讯来源：foodtalks）

4、8月29日，东方甄选在淘宝直播首秀中，推出自营产品螺蛳粉。此前，东方甄选自营产品已经覆盖食品和生活用品的诸多品类，其中烤肠、南美白虾、鸡胸肉、大米等产品销量突破100万单，烤肠全网销量更是超过400万单。据东方甄选财报数据显示，上半年东方甄选自营产品收入突破10亿元。有分析称，东方甄选自营螺蛳粉的推出，标志着其将正式进军速食品赛道这个具有千亿规模的市场，意图寻找新的爆品机会和增长红利。（资讯来源：食品板）

5、近日，农夫山泉披露2023年上半年业绩。据悉，2023年上半年，公司实现营收204.62亿元、盈利57.75 亿，较去年同期分别增长23.3%和25.3%。其中，包装饮用水业务为104.42亿元，较去年同期增长11.7%，茶饮料板块（东方树叶、茶π）营收高达52.86亿元，同比增长59.8%。（资讯来源：食品板）

国外：

1、巴西肉类加工公司Minerva Foods 以 75 亿雷亚尔（约合 15.3 亿美元）的价格从Marfrig收购了牛屠宰和剔骨工厂 。该交易包括巴西的 11 家工厂和一个配送中心、阿根廷的 1 个“工业单位”以及乌拉圭的 3 家工厂。Minerva 表示，公司还在智利购买了一家羊肉工厂，这将有助于“蛋白质多元化战略”，并“在高附加值的利基市场”运营。（资讯来源：foodbev）

2、据外媒报道，近日，嘉吉前高管Nicole Johnson-Hoffman加入人造肉公司Meati，其在加入Meati之前，曾担任人造肉生产商Believer Foods的首席执行官,在粮食和农业领域拥有二十多年的领导经验。随着 Meati Foods在美国的扩张，以及约翰逊的加入，Meati开始在全国范围内零售推出菌丝体牛排和鸡胸肉类似物。（资讯来源：fooddive）

3、美国食品科技公司New Food Tech Co Superlatus以125万美元收购美国发酵先驱Perfect Day的子公司The Urgent Company Brands，此交易包括The Urgent Company在美国、英国、新加坡、中国、中国香港和韩国的商标。此次收购将帮助New Food Tech Co Superlatus加速可持续食品的生产，扩大市场份额。该公司有品牌Whole Foods、Kroger和Costco目前在全国6000多家商店销售。（资讯来源：greenqueen）

4、杂货配送服务商 Instacart公布了公开发行股票的计划，食品和饮料巨头百事可乐公司已同意通过私募方式购买 1.75 亿美元的 A 轮可转换股票。与此同时，其他投资者也承诺认购 4 亿美元的 IPO 股票，包括挪威银行投资管理公司（挪威银行的一个部门）、红杉资本和D1 Capital Partners 等。Instacart 表示，此次股票发行筹集的资金将“增加我们的资本和财务灵活性”。（资讯来源：justfood）

5、Brand Finance 最近发布的《2023年食品与饮料》报告中将雀巢评为全球最具价值食品品牌，将伊利列为仅次于雀巢的第二大最具价值食品品牌。Brand Finance 的年度报告通过分析品牌强度、收入和特许权使用费等因素来确定品牌价值，自 2015 年首次发布以来，总部位于瑞士沃韦的雀巢公司一直稳居榜首。（资讯来源：foodbusinessnews）