新原料资讯 |PureCircle 推出的Reb D和Reb M甜菊糖成分在英国获批销售、最新研究表明石榴提取物有利于肝脏健康等

新原料资讯第123期

—捕捉全球最新原料动态，赋能供应链升级—

一、PureCircle 推出的Reb D和Reb M 甜菊糖成分在英国获批销售

近日，英国政府发布一项新规范，授权宜瑞安旗下品牌PureCircle于2024年6月28日起可在英国为食品饮料制造商供应通过生物转化技术生产的甜菊糖苷系列产品，涵盖Reb D和Reb M成分。

据介绍，该系列成分采用与天然植物成分生产过程相似的生物转化技术制作而成，具备高甜度、口感纯正以及零卡路里的显著特点。该系列成分已被准备在欧盟使用，此次批准为英国食品饮料合作商提供了更优的甜菊糖解决方案选择。（资讯来源：worldbakers）

图源：worldbakers

二、FrieslandCampina Ingredients推出耐热乳清蛋白成分Nutri Whey ProHeat

FrieslandCampina Ingredients推出耐热乳清蛋白成分Nutri Whey ProHeat，该成分采用微颗粒技术研制而成，具有低粘度、中性pH值等特性，同时具备良好的可饮用性。值得一提的是，Nutri Whey ProHeat克服了传统热处理过程中乳清蛋白常发生的不可逆变性现象，可广泛应用于医疗营养产品的生产中，为消费者提供营养丰富、口感清爽的液体配方。（资讯来源：nutritioninsight）

图源：nutritioninsigh

三、Daymer Ingredients将在英国市场销售丹麦AKV马铃薯淀粉

丹麦马铃薯配料生产商 AKV与英国配料供应商 Daymer Ingredients 达成合作协议，将英国销售其本土、清洁标签的功能性马铃薯淀粉。据悉，AKV 的 Clean & Simple 系列马铃薯淀粉采用节能节水工艺开发而成，具备淀粉行业中顶尖的峰值粘度表现，适用于用于制作汤、面条、挤压产品、肉类、酱汁、奶酪加工和干混合物等产品，同时可满足食品制造商对清洁标签及耐受严苛加工条件的功能性成分需求。（资讯来源：foodingredientsfirst）

图源：foodingredientsfirst

四、最新研究表明石榴提取物有利于肝脏健康

最新研究显示，植物成分生产商 Euromed专有的石榴提取物Pomanox 能够抵消脂质沉积、血脂异常和脂肪肝等健康问题，在缓解高果糖摄入所引发的相关健康问题方面具有潜力，因此可以与针对肥胖、肝脂肪变性和代谢综合征的药物治疗产生积极的协同作用。

在这项动物模型的临床试验中，科研人员精心选取了19 只 Wistar 大鼠作为受试对象，分别在其饮用水中添加了30%的果糖或含有30%果糖及额外0.2% Pomanox的溶液，同时设立纯净饮用水组作为对照，试验持续十周。

试验结果显示，果糖的摄入显著促进了脂肪沉积的增加，同时导致肝脏脂肪含量上升和糖氧化应激反应。此外，果糖组还出现了明显的炎症和免疫反应。相比之下，补充了Pomanox的试验组脂肪沉积现象得到缓解，抵消了长期摄入果糖所引发的血脂异常问题，还改善了肝损伤标志物，显示出其在保护肝脏健康方面的积极作用。（资讯来源：nutraceuticalbusinessreview）

图源：nutraceuticalbusinessreview

五、Pure Cycle的PureFive Ultra-Pure再生树脂获得FDA批准应用于食品包装

Pure Cycle Technologies已获得美国食品药物管理局（FDA）颁发的无异议函（LNO），正式批准其研发的PureFive Ultra-Pure再生树脂材料应用于食品接触领域。据介绍，该树脂材料的使用条件与原始聚丙烯（PP）树脂一样，可应用于冷冻食品储存和微波包装等各类食品包装场景。此外，该材料同样适用于化妆品和个人护理产品的包装制造。（资讯来源：foodingredientsfirst）

图源：foodingredientsfirst